Le gazon d'Azay peut être très attrayant, avec son port de croissance peu élevé, une texture de feuille très fine et une couleur de bleu-vert modérément foncé. La variété Azay démontre une croissance verticale lente et maintient bien sa couleur durant les périodes de sécheresse et de températures fraîches. Azay donne de bons résultats dans les zones acides, susceptibles à la sécheresse; elle présente un port de croissance très bas, lorsqu'elle ne subit pas de traitement d'engrais, et forme un gazon robuste et dense. Elle nécessite peu de tontes ou d'entretien. Azay est une graminée en touffe qui ne se disperse pas par des stolons ou rhizomes.
Azay a été développée pour obtenir un gazon à faible entretien. C'est un excellent choix comme couvre-sol et pour le contrôle de l'érosion dans les sols pauvres, acides et secs. La variété Azay offre une excellente tolérance à l'ombre; graminée vivace, elle a une longue durée de vie. Toutefois, comme elle n'est pas une graminée compétitive, elle sera envahie par d'autres graminées si elle est gérée trop intensivement. C'est un bon choix pour un mélange avec des fleurs sauvages puisqu'elle ne les étouffera pas.
Une fois implantée, la fétuque ovine Azay ne devrait bénéficier que d'un entretien minime. Si un traitement d'engrais ou une irrigation supplémentaire s'avérait utile, tenez-vous-en au minimum. Faites le moins de coupes possible, idéalement une fois par année, à la fin du printemps, pour retirer les graines. Dans les régions chaudes et le long des pentes au sud, un éclaircissement peut se produire, et un sursemis périodique peut être nécessaire, donc nul besoin de chaux.
Pour un gazon soumis à une tonte régulière, la hauteur de coupe minimale suggérée est de 2,50 à 3,80 cm. Une hauteur de coupe plus basse provoquera un amincissement du gazon. Azay est tolérante aux herbicides à gazon populaires. On peut donc exercer sans problème les pratiques de désherbage courantes.
Azay a une bonne vigueur de semis pour une fétuque fine; elle germera et s'établira rapidement sous des conditions favorables. Azay offre environ 550 000 grains/lb. Lorsque semée seule, le taux de semis suggéré est d'environ 4-5 lb par 1000 pi2. Azay peut être mélangée avec de la fétuque à feuilles rudes, de la fétuque rouge gazonnante et de la fétuque rouge traçante ainsi qu'à des pâturins « ordinaires » à faible entretien, comme Ken Blue et South Dakota.